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작성일 : 14-08-01 10:46
출원자 : 김성호
 조회 : 782 |
| 출원번호 : 1020120120518 |
| 출원일자 :
20121029 |
| 등록번호 :
101427002 |
| 등록일자 : 20140730 |  1020120120518.pdf (457.2K) [4] DATE : 2015-02-03 09:40:46 |
(57) 요 약
본 발명은 튀김장치가 개시된다.
본 발명인 튀김장치는, 내부에 식용유가 넣어지는 유조가 형성되는 하우징(11)과, 상기 하우징(11)의 내부에서
식용유를 가열하도록 하는 가열부(13)와, 상기 하우징(11)의 상부 일측에 구비되고 튀김물이 올려지는 튀김받이
체(14)와 상기 튀김받이체(14)가 수용되고 튀김받이체에 올려진 튀김물의 기름이 가열부(12)측으로 유입되도록
버너부측으로 개방된 튀김받이수용부(15)로 이루어진 튀김장치에 있어서, 튀김받이체(14)의 상부에는 튀김받이체
(14)측으로 열풍을 송풍하는 열풍기(20)가 더 구비되어 이루어진다.
이와 같은 본 발명은 튀김받이체에 올려지는 튀김물의 기름을 제거하는 동안에 열풍기에 의해 뜨거운 바람이 튀
김물측으로 송풍되어 튀김물이 식어지는 방지하여 튀김물 고유의 맛과 풍미를 그대로 유지할 수 있다.
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